Menachos6: 3
כָּל הַמְּנָחוֹת הַנַּעֲשׂוֹת בִּכְלִי טְעוּנוֹת שָׁלֹשׁ מַתְּנוֹת שֶׁמֶן: יְצִיקָה, וּבְלִילָה, וּמַתַּן שֶׁמֶן בַּכְּלִי קֹדֶם לַעֲשִׂיָּתָן. וְהַחַלּוֹת, בּוֹלְלָן; דִּבְרֵי רַבִּי. וַחֲכָמִים אוֹמְרִים: סֹלֶת. הַחַלּוֹת טְעוּנוֹת בְּלִילָה וְהָרְקִיקִים מְשׁוּחִים. כֵּיצַד מוֹשְׁחָן? כְּמִין כִי. וּשְׁאָר הַשֶּׁמֶן נֶאֱכָל לַכֹּהֲנִים.
All minchah-offerings which are prepared in a vessel require three applications of oil: pouring, mixing, and placing oil in the vessel prior to their preparation. The challos, [however,] one mixes them; [these are] the words of Rabbi. But the Sages say: [As] fine flour. The challos require mixing and the rekikin are anointed. How are they anointed? Like a chi. The remainder of the oil is eaten by the Kohanim.