Menachos5: 6
אֵלּוּ טְעוּנִין תְּנוּפָה וְאֵין טְעוּנִין הַגָּשָׁה: לֹג שֶׁמֶן שֶׁל מְצֹרָע וַאֲשָׁמוֹ, וְהַבִּכּוּרִים כְּדִבְרֵי רַבִּי אֱלִיעֶזֶר בֶּן יַעֲקֹב, וְאֵמוּרֵי שַׁלְמֵי יָחִיד וְחָזֶה וְשׁוֹק שֶׁלָּהֶן — אֶחָד אֲנָשִׁים וְאֶחָד נָשִׁים; בְּיִשְׂרָאֵל, אֲבָל לֹא בַאֲחֵרִים; וּשְׁתֵּי הַלֶּחֶם וּשְׁנֵי כִבְשֵׂי עֲצֶרֶת. כֵּיצַד הוּא עוֹשֶׂה? נוֹתֵן שְׁתֵּי הַלֶּחֶם עַל גַּבֵּי שְׁנֵי כְבָשִׂים וּמַנִּיחַ שְׁתֵּי יָדָיו מִלְּמַטָּן. מוֹלִיךְ וּמֵבִיא; מַעֲלֶה וּמוֹרִיד; שֶׁנֶּאֱמַר: ,,אֲשֶׁר הוּנַף וַאֲשֶׁר הוּרָם“. תְּנוּפָה הָיְתָה בַמִּזְרָח וְהַגָּשָׁה בַּמַּעֲרָב, וּתְנוּפוֹת קוֹדְמוֹת לְהַגָּשׁוֹת. מִנְחַת הָעֹמֶר וּמִנְחַת קְנָאוֹת טְעוּנוֹת תְּנוּפָה וְהַגָּשָׁה. לֶחֶם הַפָּנִים וּמִנְחַת נְסָכִים, לֹא תְנוּפָה וְלֹא הַגָּשָׁה.
The following require waving but not bringing near: the log of oil of the metzora and his asham-offering, the bikkurim according to R’ Eliezer ben Yaakov, the sacrificial parts of an individual’s shelamim-offering and its breast and thigh [portions] — both [of] men and [of] women; of [male] Yisraelim, but not of others; the shtei halechem and the two lambs of Shavuos. How does he do [it]? He puts the shtei halechem on top of the two lambs and places his two hands beneath them. He extends and brings; raises and lowers; as it says (Ex. 29:27): Which was waved and which was raised. Waving was [done] in the east and bringing near in the west, and the wavings precede bringing near. The minchah of the omer and the jealousy minchahoffering require waving and bringing near. [But] the lechem hapanim and the minchah-offering of libations [require] neither waving nor bringing near.