Shabbos 1:10-11 - Mishna Yomit

משנה י

אין צולין בשר בצל וביצה אלא כדי שיצולו מבעוד יום אין נותנין פת לתנור עם חשכה ולא חררה על גבי גחלים אלא כדי שיקרמו פניה מבעוד יום רבי אליעזר אומר כדי שיקרום התחתון שלה

ר' עובדיה מברטנורא

כדי שיצולו
כמאכל בן דרוסאי, והוא שליש בשול, ובכך הוא ראוי לאכילה ותו ליכא למיגזר שמא יחתה בגחלים

חררה
עוגת רצפים

שיקרמו
תחלת אפיה עושין כמו קרום

פניה
שהם כלפי אויר התנור

כדי שיקרום התחתון
המדובק לחרש התנור, דהוא נאפה תחלה קודם שיקרמו הפנים שכלפי אויר התנור, ובהכי סגי. ואין הלכה כר"א

---------------------------------
משנה יא

משלשלין את הפסח בתנור עם חשכה ומאחיזין את האור במדורת בית המוקד ובגבולין כדי שתאחוז האור ברובן רבי יהודה אומר בפחמין כל שהוא

ר' עובדיה מברטנורא

משלשלין את הפסח
התנורים שלהן פיהן למעלה ומורידין הצלי לתוכו, להכי תני משלשלין

עם חשיכה
ואע"ג דבעלמא אין צולין כדאמרן, הכא שרי, דבני חבורה זריזין הן ומדכרי אהדדי ולא אתו לחתויי בגחלים

ומאחיזין את האור
מעט, בעצים של מדורת בית המוקד, ולא חיישינן שמא יבואו הכהנים להבעירה משתחשך דכהנים זריזין הן

בית המוקד
לשכה גדולה היתה בעזרה שמסיקין בה מדורה תמיד והכהנים מתחממים שם, לפי שהולכים יחפים על הרצפה של שיש

ובגבולין
צריך האדם להבעיר מדורתו מבעוד יום כדי שתאחוז האור ברובה, וכמה ברובה, כדי שתהא שלהבה עולה מאליה ואינה צריכה לקסמין דקין תחתיה להבעירה

אף בפחמין כל שהוא
כי היכי דבמדורת בית המוקד מקילינן בבית המוקד לכהנים, כמו כן במדורת פחמים מקילינן לכל אדם וא"צ להאחיז בהן האור אלא כל שהוא, דאין דרכה להיות כבה והולכת ולא אתו לחתויי בהו. והלכה כר' יהודה דליכא מאן דפליג עליה

Shabbos1: 10

אֵין צוֹלִין בָּשָׂר, בָּצָל, וּבֵיצָה, אֶלָּא כְדֵי שֶׁיִּצּוֹלוּ מִבְּעוֹד יוֹם. אֵין נוֹתְנִין פַּת לַתַּנּוּר עִם חֲשֵׁכָה, וְלֹא חֲרָרָה עַל גַּבֵּי גֶחָלִים, אֶלָּא כְדֵי שֶׁיִּקְרְמוּ פָנֶיהָ מִבְּעוֹד יוֹם. רַבִּי אֱלִיעֶזֶר אוֹמֵר: כְּדֵי שֶׁיִּקְרֹם הַתַּחְתּוֹן שֶׁלָּהּ.

We may not roast meat, onions or eggs, unless there is sufficient [time] for them to become roasted while it is yet day. We may not place bread in the oven near nightfall, nor a cake upon coals, un-less there is sufficient [time] for its upper surface to form a crust while it is yet day. R’ Eliezer says: Sufficient [time] for its bottom [surface] to form a crust.

Shabbos1: 11

מְשַׁלְשְׁלִין אֶת הַפֶּסַח בַּתַּנּוּר עִם חֲשֵׁכָה, וּמַאֲחִיזִין אֶת הָאוּר בִּמְדוּרַת בֵּית הַמּוֹקֵד. וּבַגְּבוּלִין, כְּדֵי שֶׁתֶּאֱחֹז הָאוּר בְּרֻבָּן. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר: בְּפֶחָמִין כָּל שֶׁהוּא.

We may lower the pesach sacrifice into the oven near nightfall, and we may ignite [with chips] the fire of the pyre in the [Temple] fire chamber. But in the country, [this may not be done unless there is] sufficient [time] for the fire to take hold of most of them. R’ Yehudah says: With charcoal [it is permitted as long as there is sufficient time for the fire to take hold of] any amount.

Suggestions