Nedarim6: 8
הַנּוֹדֵר מִן ,,הַתְּמָרִים” — מֻתָּר בִּדְבַשׁ תְּמָרִים. מִ,,סִּתְוָנִיּוֹת” — מֻתָּר בְּחֹמֶץ סִתְוָנִיּוֹת. רַבִּי יְהוּדָה בֶּן בְּתֵירָא אוֹמֵר: כֹּל שֶׁשֵּׁם תּוֹלַדְתּוֹ קְרוּיָה עָלָיו, וְנוֹדֵר הֵימֶנּוּ — אָסוּר אַף בַּיּוֹצֵא הֵימֶנּוּ. וַחֲכָמִים מַתִּירִין.
One who makes a neder prohibiting “dates” is permitted date honey. [If he makes a neder prohibiting] “winter grapes,” he is permitted vinegar of winter grapes. R' Yehudah ben Beseira says: Whenever the derivative carries the name of its source, and he makes a neder prohibiting the source, he is forbidden the derivative as well. The Sages, however, permit it.