Terumos11: 2
דְּבַשׁ תְּמָרִים וְיֵין תַּפּוּחִים וְחֹמֶץ סִתְוָנִיּוֹת וּשְׁאָר כָּל מֵי פֵרוֹת שֶׁל תְּרוּמָה, רַבִּי אֱלִיעֶזֶר מְחַיֵּב קֶרֶן וְחֹמֶשׁ, וְרַבִּי יְהוֹשֻׁעַ פּוֹטֵר. וְרַבִּי אֱלִיעֶזֶר מְטַמֵּא מִשּׁוּם מַשְׁקֶה. אָמַר רַבִּי יְהוֹשֻׁעַ: לֹא מָנוּ חֲכָמִים שִׁבְעָה מַשְׁקִים כְּמוֹנֵי פַטָּמִים. אֶלָּא אָמְרוּ: שִׁבְעָה מַשְׁקִין טְמֵאִים, וּשְׁאָר כָּל הַמַּשְׁקִין טְהוֹרִין.
Date honey, apple cider, winter-grape vinegar and all other fruit juices of terumah, R' Eliezer obligates the principal plus a fifth, but R' Yehoshua exempts. And R' Eliezer contaminates [them] as a beverage. R' Yehoshua said: The Sages did not count seven beverages like counters of spices! Rather, they said: Seven liquids are tamei, and all other beverages are tahor.