Avoda Zara 5:12-Avos 1:3
Avodah Zarah5: 12
הַלּוֹקֵחַ כְּלֵי תַשְׁמִישׁ מִן הַגּוֹי, אֶת שֶׁדַּרְכּוֹ לְהַטְבִּיל — יַטְבִּיל; לְהַגְעִיל — יַגְעִיל; לְלַבֵּן בָּאוּר — יְלַבֵּן בָּאוּר. הַשְּׁפוּד וְהָאַסְכְּלָה — מְלַבְּנָן בָּאוּר. הַסַּכִּין — שָׁפָהּ וְהִיא טְהוֹרָה.
[If] one acquires food utensils from a gentile —- if its customary way is to immerse, he should immerse [it]; to boil, he should boil [it]; to purge in fire, he should purge [it] in fire. The spit and the grill, one purges in fire; the knife, one polishes and it is purified.
Avot1: 1
משֶׁה קִבֵּל תּוֹרָה מִסִּינַי, וּמְסָרָהּ לִיהוֹשֻׁעַ, וִיהוֹשֻׁעַ לִזְקֵנִים, וּזְקֵנִים לִנְבִיאִים, וּנְבִיאִים מְסָרוּהָ לְאַנְשֵׁי כְנֶסֶת הַגְּדוֹלָה.  הֵם אָמְרוּ שְׁלשָׁה דְבָרִים: הֱווּ מְתוּנִים בַּדִּין, וְהַעֲמִידוּ תַלְמִידִים הַרְבֵּה, וַעֲשׂוּ סְיָג לַתּוֹרָה.
Moses received the Torah from Sinai, and transmitted it to Joshua, and Joshua to the Elders, and the Elders to the Prophets, and the Prophets transmitted it to the Men of the Great Assembly. They said three things: Be deliberate in judgment, develop many students, and make a fence around the Torah.
Avot1: 2
שִׁמְעוֹן הַצַּדִּיק הָיָה מִשְּׁיָרֵי כְנֶסֶת הַגְּדוֹלָה. הוּא הָיָה אוֹמֵר: עַל שְׁלשָׁה דְבָרִים הָעוֹלָם עוֹמֵד — עַל הַתּוֹרָה, וְעַל הָעֲבוֹדָה, וְעַל גְּמִילוּת חֲסָדִים.
Shimon HaTzaddik was [one] of the remnants of the Great Assembly. He used to say: The world stands upon three things: up-on Torah, upon the [Divine] service, and upon acts of kindness.
Avot1: 3
אַנְטִיגְנוֹס אִישׁ סוֹכוֹ קִבֵּל מִשִּׁמְעוֹן הַצַּדִּיק.  הוּא הָיָה אוֹמֵר: אַל תִּהְיוּ כַּעֲבָדִים הַמְשַׁמְּשִׁין אֶת הָרַב עַל מְנָת לְקַבֵּל פְּרָס, אֶלָּא הֱווּ כַּעֲבָדִים הַמְשַׁמְּשִׁין אֶת הָרַב שֶׁלֹּא עַל מְנָת לְקַבֵּל פְּרָס, וִיהִי מוֹרָא שָׁמַיִם עֲלֵיכֶם.
Antigenos, leader of Socho, received [the Mesorah] from Shimon HaTzaddik.  He used to say: Do not be like servants who serve the master for the sake of receiving a reward, but [rather] be like servants who serve the master not for the sake of re-ceiving a reward, and the fear of Heaven should be upon you.