Yoma8: 1
יוֹם הַכִּפּוּרִים אָסוּר בַּאֲכִילָה וּבִשְׁתִיָּה וּבִרְחִיצָה וּבְסִיכָה וּבִנְעִילַת הַסַּנְדָּל וּבְתַשְׁמִישׁ הַמִּטָּה. וְהַמֶּלֶךְ וְהַכַּלָּה יִרְחֲצוּ אֶת פְּנֵיהֶם. וְהַחַיָּה תִנְעֹל אֶת הַסַּנְדָּל; דִּבְרֵי רַבִּי אֱלִיעֶזֶר. וַחֲכָמִים אוֹסְרִין.
[On] Yom Kippur eating, drinking, washing [one's body], anointing [one's body with oil], wearing shoes, and cohabitation are prohibited.  The king and the bride may wash their faces, and a new mother may put on shoes; these are the words of R' Eliezer. But the Sages prohibit [this].
Yoma8: 2
הָאוֹכֵל כְּכוֹתֶבֶת הַגַּסָּה — כָּמוֹהָ וּכְגַרְעִינָתָהּ — וְהַשּׁוֹתֶה מְלֹא לֻגְמָיו חַיָּב. כָּל הָאֹכָלִין מִצְטָרְפִין לְכַכּוֹתֶבֶת, וְכָל הַמַּשְׁקִין מִצְטָרְפִין לִמְלֹא לֻגְמָיו, הָאוֹכֵל וְשׁוֹתֶה אֵין מִצְטָרְפִין.
One who eats the volume of a large date —- like it and its pit —- or who drinks [the volume of] both his full cheeks is liable [for punishment]. All foods combine for the volume of a date, and all drinks combine for the volume of his cheekfuls, but food and drink do not combine.
Yoma8: 3
אָכַל וְשָׁתָה בְּהֶעְלֵם אַחַת, אֵינוֹ חַיָּב אֶלָּא חַטָּאת אַחַת. אָכַל וְעָשָׂה מְלָאכָה, חַיָּב שְׁתֵּי חַטָּאוֹת. אָכַל אֹכָלִין שֶׁאֵינָן רְאוּיִין לַאֲכִילָה, וְשָׁתָה מַשְׁקִין שֶׁאֵינָן רְאוּיִין לִשְׁתִיָּה, וְשָׁתָה צִיר אוֹ מֻרְיָס, פָּטוּר.
If one ate and drank in a single period of forgetfulness, he is liable for only one sin offering.  If one ate and did work [on Yom Kippur], he is liable for two sin offerings.  If one ate foods that are not fit for consumption, or drank liquids unfit for drinking, [for example] he drank brine or salted fish fats, he is not liable [for a sin offering].
Yoma8: 4
הַתִּינוֹקוֹת, אֵין מְעַנִּין אוֹתָן בְּיוֹם הַכִּפּוּרִים, אֲבָל מְחַנְּכִין אוֹתָם לִפְנֵי שָׁנָה וְלִפְנֵי שְׁנָתַיִם, בִּשְׁבִיל שֶׁיִּהְיוּ רְגִילִין בְּמִצְוֹת.
We do not afflict the children on Yom Kippur, but we train them prior to the [previous] year or prior to two years, so that they should be accustomed to commandments.