Pesachim 4:3-4:6
Pesachim4: 3
מְקוֹם שֶׁנָּהֲגוּ לִמְכּוֹר בְּהֵמָה דַקָּה לְעוֹבֵד כּוֹכָבִים — מוֹכְרִין; מְקוֹם שֶׁנָּהֲגוּ שֶׁלֹּא לִמְכּוֹר — אֵין מוֹכְרִין. וּבְכָל מָקוֹם אֵין מוֹכְרִין לָהֶם בְּהֵמָה גַסָּה, עֲגָלִים וּסְיָחִים, שְׁלֵמִים וּשְׁבוּרִין.  רַבִּי יְהוּדָה מַתִּיר בַּשְּׁבוּרָה;  בֶּן בְּתֵירָה מַתִּיר בַּסּוּס.
Where it is customary to sell small livestock to Gentiles, we may sell; where it is customary not to sell, we may not sell; but in all places we may not sell them large livestock, calves or foals, healthy or maimed.  R' Yehudah permits [selling] in the case of a maimed one.  Ben Beseira permits [selling] in the case of a horse.
Pesachim4: 4
מְקוֹם שֶׁנָּהֲגוּ לֶאֱכוֹל צָלִי בְּלֵילֵי פְסָחִים — אוֹכְלִין; מְקוֹם שֶׁנָּהֲגוּ שֶׁלֹּא לֶאֱכוֹל — אֵין אוֹכְלִין.  מְקוֹם שֶׁנָּהֲגוּ לְהַדְלִיק אֶת הַנֵּר בְּלֵילֵי יוֹם הַכִּפּוּרִים — מַדְלִיקִין; מְקוֹם שֶׁנָּהֲגוּ שֶׁלֹּא לְהַדְלִיק — אֵין מַדְלִיקִין. וּמַדְלִיקִין בְּבָתֵּי כְנֵסִיּוֹת וּבְבָתֵּי מִדְרָשׁוֹת, וּבִמְבוֹאוֹת הָאֲפֵלִים, וְעַל גַּבֵּי הַחוֹלִים.
Where it is customary to eat roast [meat] on the nights of Pesach, we may eat [it]; where it is customary not to eat [roast], we may not eat [it].  Where it is customary to light [lamps] on the nights of Yom Kippur, we may light [them]; where it is customary not to light [them], we may not light [them]. But [in all places] we light [lamps] in synagogues, houses of study, dark alleys, and for the sick.
Pesachim4: 5
מְקוֹם שֶׁנָּהֲגוּ לַעֲשׂוֹת מְלָאכָה בְּתִשְׁעָה בְאָב — עוֹשִׂין; מְקוֹם שֶׁנָּהֲגוּ שֶׁלֹּא לַעֲשׂוֹת מְלָאכָה — אֵין עוֹשִׂין. וּבְכָל מָקוֹם תַּלְמִידֵי חֲכָמִים בְּטֵלִים. רַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר: לְעוֹלָם יַעֲשֶׂה אָדָם עַצְמוֹ תַּלְמִיד חָכָם.  וַחֲכָמִים אוֹמְרִים: בִּיהוּדָה הָיוּ עוֹשִׂין מְלָאכָה בְעַרְבֵי פְסָחִים עַד חֲצוֹת, וּבַגָּלִיל לֹא הָיוּ עוֹשִׂין כָּל עִקָּר.  הַלַּיְלָה — בֵּית שַׁמַּאי אוֹסְרִין, וּבֵית הִלֵּל מַתִּירִין עַד הָנֵץ הַחַמָּה.
where it is customary to do work on the Ninth of Av, we may do [it]; where it is customary not to do work, we may not do [it]; but in all places scholars are idle. Rabban Shimon ben Gamliel says: A man should always adopt the behavior of a scholar.  But the Sages say: In Judea they used to do work on the eve of Pesach until midday, while in Galilee they did no [work], at all.  [As for] the night, Beis Shammai forbid [work], while Beis Hillel permit it until sunrise.
Pesachim4: 6
רַבִּי מֵאִיר אוֹמֵר: כָּל מְלָאכָה שֶׁהִתְחִיל בָּהּ קֹדֶם לְאַרְבָּעָה עָשָׂר — גּוֹמְרָהּ בְּאַרְבָּעָה עָשָׂר; אֲבָל לֹא יַתְחִיל בָּהּ בַּתְּחִלָּה בְאַרְבָּעָה עָשָׂר, אַף עַל פִּי שֶׁיָּכוֹל לְגָמְרָהּ.  וַחֲכָמִים אוֹמְרִים: שָׁלֹשׁ אֻמָּנֻיּוֹת עוֹשִׂין מְלָאכָה בְעַרְבֵי פְסָחִים עַד חֲצוֹת, וְאֵלּוּ הֵן: הַחַיָּטִים, וְהַסַּפָּרִים, וְהַכּוֹבְסִין. רַבִּי יוֹסֵי בַּר יְהוּדָה אוֹמֵר: אַף הָרַצְעָנִים.
R' Meir says: Any work which one began before the fourteenth, he may finish on the fourteenth; but he may not begin it initially on the fourteenth, even if he can finish it [before midday].  But the Sages say: [Practitioners of] three crafts may work on the eve of Pesach until midday; they are tailors, barbers, and launderers.  R' Yose bar Yehudah says: Also shoemakers.