Berachos6: 1
כֵּיצַד מְבָרְכִין עַל הַפֵּרוֹת? עַל פֵּרוֹת הָאִילָן אוֹמֵר: ,,בּוֹרֵא פְּרִי הָעֵץ“. חוּץ מִן הַיַּיִן, שֶׁעַל הַיַּיִן אוֹמֵר: ,,בּוֹרֵא פְּרִי הַגָּפֶן“. וְעַל פֵּרוֹת הָאָרֶץ אוֹמֵר: ,,בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה,“ חוּץ מִן הַפַּת, שֶׁעַל הַפַּת הוּא אוֹמֵר: ,,הַמּוֹצִיא לֶחֶם מִן הָאָרֶץ“. וְעַל הַיְרָקוֹת אוֹמֵר: ,,בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה“. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, בּוֹרֵא מִינֵי דְשָׁאִים.
In what manner do we recite the blessings on produce? On fruits of the tree one says: ‘‘. . . Who creates the fruit of the tree’’; except for wine, for on wine one says: ‘‘. . . Who cre-ates the fruit of the vine.’’ And on fruits of the earth one says: ‘‘. . . Who creates the fruit of the ground’’; except for bread, for on bread one says: ‘‘. . . the One Who brings forth bread from the earth,’’ And on greens one says: ‘‘. . . Who creates the fruit of the ground,’’ R’ Yehudah says: ‘‘. . . Who creates species of herbage.’’