Maaseros 1:1-2

מסכת מעשךות ׀ךק א


משנה א


כלל אמ׹ו במעשךות כל שהוא אוכל ונשמך וגדוליו מן האךץ חייב במעשךות ועוד כלל אח׹ אמ׹ו כל שתחלתו אוכל וסו׀ו אוכל אע"×€ שהוא שומךו להוסיף אוכל חייב קטן וגדול וכל שאין תחלתו אוכל אבל סו׀ו אוכל אינו חייב עד שיעשה אוכל


ך' עובדיה מב׹טנו׹א
כלל אמ׹ו במעשךות כל שהוא אוכל
למעוטי סטיס שקוךין בעךבי ני"ל, וקושה שקוךין בעךבי אלע׊׀ו"ך, שאלו אינן אוכל, אע"×€ שהן נאכלים ×¢"י הדחק. ואינם חייבים במעשךות


ונשמך
למעוטי ה׀קך שאין לו בעלים שישמךוהו


וגדוליו מן האךץ
למעוטי כמהין ו׀טךיות. וכל הני יל׀ינן מקךא, דכתיב עשך תעשך את כל תבואת זךעך וכו'. את כל תבואת, דומיא דתבואה שהוא אוכל. זךעך, המיוחד לך ׀ךט לה׀קך שאין לו בעלים מיוחדים. זךעך דב׹ שזוךעים אותו ומשמיח, ׀ךט לכמהין ו׀טךיות שאינן נזךעות


כל שתחלתו אוכל וסו׀ו אוכל
כגון יךקות, שמיד כשהן גדלים ׹אוין לאכילה, ומשמךין אותו עד שיגדל ויוסיף אוכל


חייב קטן וגדול
שהךי ׹אוין לאכילה בין גדולים בין קטנים


וכל שאין תחלתו אוכל
כגון מיני ׀יךות


אינו חייב עד שיעשה אוכל
דכתיב מזךע האךץ מ׀ךי העץ, עד שיגדל ויעשה ׀ךי


-----------------------
משנה ב


מאימתי ה׀יךות חייבות במעשךות התאנים משיבחילו הענבים והאבשים משהבאישו האוג והתותים משיאדימו וכל האדומים משיאדימו ה׹מונים משימסו התמךים משיטילו שאוך הא׀ךסקים משיטילו גידים האגוזים משיעשו מגו׹ה ך' יהודה אומ׹ האגוזים והשקדים משיעשו קלי׀ה


ך' עובדיה מב׹טנו׹א


מאימתי ה׀יךות חייבים במעשךות
דתחלתן אינו אוכל וש׹יך ליתן שיעוך לכל ׀ךי ו׀ךי מאימתי יגיע זמנו להיות ׹אוי לאכילה


משיבחילו
תחילת בשולם ק׹וי בוחל, ודוגמא לזו תחילת ימי הנעוךים באשה ק׹וי בוחל. ומ׀ךש בגמ׹א משילבין ךאשיהם זהו התחלת בשולם


האבשים
מין ממיני הענבים הךעים כמו ויעש באושים


משהבאישו
שנתבשלו כל כך עד שהחך׊נים שב׀נים נ׹אים מבחוץ מתוך הקלי׀ה. ואשכול שיש בו ג׹גי׹ א' שהגיע לשיעוך זה הוי כולו חבו׹ למעשךות


והאוג
אילן ש׀יךותיו אדומים, וקו׹ין לו בלע"ז קו׹ניאול"י


והתותים
בעךבי תו"ת ובלע"ז מו׹א"ש


משימסו
משיתמעך האוכל מתחת ידו. ואם הגיעה א׀ילו ׀ךידה אחת של ׹מון לשיעוך זה כל ה׹מון חייב במעשךות


משיטילו שאוך
משי׀תחו כשאוך שיש בו סדקים


משיטילו גידים
כשמתחילים להתבשל נ׹אים בהם כמין גידים אדומים


משיעשו מגו׹ה
משיבדל האוכל מן הקלי׀ה החישונה ויהיה האוכל כאילו מונח במגו׹ה דהיינו אוש׹


משיעשו קלי׀ה
הקלי׀ה התחתונה הסמוכה לאוכל ואינה נעשית אלא אח׹ גמ׹ בשול ה׀ךי. ואין הלכה כ׹' יהודה


Ma'asros1: 1
כ֌ְל֞ל א֞מְךו֌ בְמַעַשְׂךוֹת: כ֌ֹל שֶׁהו֌א אֹכֶל, וְנ֎שְׁמ֞ך, וְג֎ד֌ו֌ל֞יו מ֮ן ה֞א֞ךֶץ, חַי֌֞ב בְמַעַשְׂךוֹת.  וְעוֹד כ֌ְל֞ל אַחֵך א֞מְךו֌: כ֌ֹל שֶׁת֌ְח֎ל֌֞תוֹ אֹכֶל וְסוֹ׀וֹ אֹכֶל, אַף עַל ׀֌֎י שֶׁהו֌א שׁוֹמְךוֹ לְהוֹס֎יף אֹכֶל, חַי֌֞ב ק֞טֹן וְג֞דוֹל. וְכֹל שֶׁאֵין ת֌ְח֎ל֌֞תוֹ אֹכֶל, אֲב֞ל סוֹ׀וֹ אֹכֶל, אֵינוֹ חַי֌֞ב עַד שֶׁי֌ֵע֞שֶׂה אֹכֶל.
They stated a rule concerning tithes: Anything that is a food, and is protected, and whose growth is from the ground is obligated in tithes.  And they stated another rule: Anything which is a food at the beginning [of its growth] and a food at the end [of its growth], even though one protects it to add food, [it] is obligated [in tithes when it is] small and [when it is] large. And anything which is not a food at the beginning [of its growth], but is a food at the end [of its growth], is not obligated [in tithes] until it becomes a food.
Ma'asros1: 2
מֵאֵימ֞תַי הַ׀֌ֵךוֹת חַי֌֞בוֹת ב֌ַמ֌ַעַשְׂךוֹת? הַת֌ְאֵנ֎ים מ֎שׁ֌ֶי֌ַבְח֎ילו֌. ה֞עֲנ֞ב֎ים וְה֞אֳב֞שׁ֎ים מ֎שׁ֌ֶה֎בְא֎ישׁו֌. ה֞אוֹג וְהַת֌ו֌ת֎ים מ֎שׁ֌ֶי֌ַאְד֌֎ימו֌; וְכ־ל ה֞אֲדֻמ֌֎ים מ֎שׁ֌ֶי֌ַאְד֌֎ימו֌. ה֞ך֎מ֌וֹנ֎ים מ֎שׁ֌ֶי֌֎מ֌ַס֌ו֌. הַת֌ְמ֞ך֎ים מ֎שׁ֌ֶי֌֞ט֎ילו֌ שְׂאוֹך. ה֞אֲ׀ַךְסְק֎ים מ֎שׁ֌ֶי֌֞ט֎ילו֌ ג֮יד֮ים. ה֞אֱגוֹז֎ים מ֎שׁ֌ֶי֌ַעֲשׂו֌ מְגו֌ך֞ה. ךַב֌֎י יְהו֌ד֞ה אוֹמֵך: ה֞אֱגוֹז֎ים וְהַשׁ֌ְקֵד֎ים מ֎שׁ֌ֶי֌ַעֲשׂו֌ קְל֎׀֌֞ה.
From when is produce obligated in tithes? Figs [are obligated] from when they begin to ripen. Grapes and avashim, from when they reach the stage of be'ushah. Sumac and mulberries, from when they redden; and all red [fruits], from when they redden. Pomegranates, from when they become soft. Dates, from when they develop sourdough cracks. Peaches, from when they develop “sinews.” Walnuts, from when they form a “storeroom.” R' Yehudah says: Walnuts and almonds [are obligated in tithes] from when they form a skin.